Introduzione
In questa stagione festiva, desideriamo condividere con voi una delizia che è non solo gustosa ma anche salutare: le nostre barrette vegane al cioccolato e nocciola. Queste golosità sono gluten-free, vegane, senza zuccheri raffinati e latticini, offrendovi un'alternativa nutriente e deliziosa. La ricetta è nata per caso mentre cercavamo di creare una crema spalmabile alla nocciola, ma il risultato è stato così sorprendente che non possiamo fare a meno di condividerlo con voi. Queste barrette sono il perfetto snack per soddisfare la vostra voglia di dolcezza in modo sano.
Ingredienti Magici
Le nostre barrette vegane al cioccolato e nocciola sono realizzate con ingredienti di alta qualità per garantire un sapore eccezionale. Ecco cosa vi occorre:
Nocciola Tostata e Pelata
Le nocciola tostate e pelate sono la base di queste barrette, conferendo loro una consistenza cremosa e un sapore ricco e avvolgente.
Burro di Cacao
Il burro di cacao aggiunge una vera nota di cioccolato alle barrette, garantendo un gusto autentico e appagante.
Sciroppo d'Acero
Lo sciroppo d'acero conferisce una dolcezza leggera alle barrette, mantenendole adatte a una dieta vegana e senza zuccheri raffinati.
Cacao in Polvere Dutch-process
Il cacao in polvere Dutch-process, reperibile nel vostro negozio di fiducia, dona alle barrette un sapore deciso senza acidità.
Estratto di Vaniglia
L'estratto di vaniglia aggiunge profondità di sapore, rendendo le barrette ancora più deliziose.
Sale Marino
Il sale marino bilancia la dolcezza, creando un equilibrio perfetto di sapori.
Gocce di Cioccolato Senza Lattosio
Per la copertura, useremo gocce di cioccolato senza lattosio, garantendo una golosità adatta a una dieta vegana.
Crema di Cocco
La crema di cocco sostituisce la panna tradizionale nella preparazione della glassa, mantenendo la ricetta vegana.
Procedura Semplice e Veloce
Queste barrette sono facilissime da preparare, e il risultato finale è stupefacente. Seguite questi passaggi:
- Rivestite una teglia da plumcake con carta da forno.
- Nel robot da cucina, frullate le nocciole tostate e pelate fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungete burro di cacao fuso, sciroppo d'acero, cacao in polvere, estratto di vaniglia e sale. Mescolate bene.
- Versate il composto nella teglia preparata, livellandolo con una spatola.
- Mettete in freezer per 20 minuti.
- In una ciotola, sciogliete le gocce di cioccolato senza lattosio con la crema di cocco nel microonde.
- Versate la glassa sul composto di nocciole e mettete di nuovo in freezer per 10 minuti.
- Tagliate a fette e gustate!
Conservazione
Potete conservare queste deliziose barrette vegane al cioccolato e nocciola in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni o nel freezer per un massimo di 2 mesi. Per un'esperienza ottimale, consigliamo di conservarle nel freezer e tirarle fuori circa 20-30 minuti prima di gustarle.
Conclusione
In conclusione, queste barrette vegane al cioccolato e nocciola sono un'opzione perfetta per chi cerca una golosità salutare durante le festività. La loro preparazione semplice e il gusto irresistibile le rendono un'aggiunta ideale a qualsiasi tavola festiva. Provateli e deliziatevi con un tocco di bontà vegana!